Lo mejor de la tierra y el mar unidos en Oleogarum

Lo mejor de la tierra y el mar unidos en Oleogarum

Lo mejor de la tierra y el mar unidos en Oleogarum

“La salsa del mediterráneo” se obtiene fusionando el aceite con la ralladura de huevas de mújol y tomate

 

Lo mejor del mar, la tierra, la gastronomía, el arte y la gente del mediterráneo se reunió ayer en el restaurante La Ereta para dar la bienvenida a un nuevo producto creado a raíz de la unión de dos empresas con nombre propio en la provincia de Alicante, Salazones Serrano y Señoríos de Relleu. Ambas empresas, tras varios meses trabajando conjuntamente han creado un nuevo producto dentro de la gastronomía «La Salsa del Mediterráneo», versión moderna de Oleogarum, que se obtiene fusionando el Aceite de Oliva Virgen Extra con ralladura de Huevas de Mújol y tomate deshidratado.

Para acoger de la mejor manera a este nuevo producto, contaron con el chef Dani Frías, encargado de crear una batería de recetas para este especial producto y que puedan realizarse en cualquier temporada combinando bien los productos neutros con la salsa. La salsa puede encontrarse en tiendas gourmet de la provincia a un precio de 30€.

Aparición en “Diario Información”