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Aceite de Oliva Virgen Extra Medium Coupage 500 ml

15,50 (IVA incl.)

El aceite de Oliva Virgen Extra Medium Coupage 500 ml. Señoríos de Relleu®, es un coupage de los mejores aceites de oliva virgen extra de cinco variedades de la zona y arbequina, con un frutado medio, un ligero amargor y un picante medio-alto que le proporciona fuerza.

El Aceite de Oliva Virgen Extra Medium Coupage 500 ml. Señoríos de Relleu®, es un coupage de los mejores aceites de oliva virgen extra de cinco variedades de la zona y arbequina, con un frutado medio, un ligero amargor y un picante medio-alto que le proporciona fuerza. Los principales matices de este aceite son frescos y recuerdan a la almendra verde y a la hierba recién cortada, con un toque característico proporcionado por la variedad arbequina.

 

Podemos ir más allá en nuestra percepción y localizar en el interior de este aceite la frescura del tomate y el cuerpo de la higuera. Un aceite con el que podemos deleitar nuestro paladar.

 

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La Estrella Sensorial nos dice cuáles son las características sensoriales en nariz y en boca de un aceite de una forma gráfica y sencilla, elaborada por un grupo de catadores. Indica como es el frutado, picante, amargo y el resto de percepciones entre ellas. Los valores que cada estrella sensorial indica son valores relativos a las características propias de ese aceite concreto y particular. Las diferentes circunferencias nos permite ver cuál o cuáles son los que más destacan en ese aceite y como se perciben sus intensidades y atributos relativos. Estos niveles nunca son valores absolutos exactos comparables a otras estrellas sensoriales de otros aceites.

Estrella Sensorial Medium Coupage

Coupage de aceites de oliva virgen extra de cinco variedades de la zona y arbequina, con un frutado medio, un ligero amargor y un picante medio-alto que le proporciona fuerza. Los principales matices de este aceite son frescos y recuerdan a la almendra verde y a la hierba recien cortada, con un toque caracteristico proporcionado por la variedad arbequina. podemos ir mas alla en nuestra percepcion y localizar en el interior de este aceite la frescura del tomate y el cuerpo de la higuera. Un aceite con el que podemos deleitar nuestro paladar.

  • Zona de producción : Alicante. Comunidad Valenciana.
  • Altitud : 429 metros sobre el nivel del mar.
  • Variedades: Manzanilla Villalonga, Arbequina, Blanqueta, Changlot Real, Alfafara y Genovesa.
  • Sistema de recolección: Trilla y agitación manual.
  • Periodo de cosecha: En verano, a finales de octubre..
  • Sistema de extracción: Sistema continuo de dos fases.
  • Almacenamiento : Tanques de acero inoxidable inertizados con nitrógeno.
  • Maridaje : Múltiples posibilidades en combinaciones donde el aceite quiera tomar protagonismo.
  • Acidez : 0,1º.

Información Nutricional                                Nutrition Declaration                                Nährwertangaben Information                  Nutritionnelle

 

100 g

Valor energético / Energy / Energie / Énergie: 3700 kJ / 900 kcal
Grasas / Total Fat / Fett / Matières Grasses: 100 g
     de los cuales: Saturadas / of which: Saturates /                     von denen: Gesättigten / dont: Saturés 17 g
Hidratos de Carbono / Carbohydrate /          Kohlenhydrate / Hydrates de Carbone: 0 g
    de los cuales: Azúcares/ of which: Sugars /                              von denen: Zucker / dont: Sucres 0 g
Proteínas / Protein / Eiweiß / Protéines: 0 g
Sal / Salt / Salz / Sel: 0 g