Étoile Sensorielle Medium Coupage
Coupage d’huiles d’olive vierge extra provenant de cinq variétés locales et de l’Arbequina, avec un arôme moyennement fruité, légèrement amer et avec un piquant moyen-élevé qui lui donne de la force. Les principales nuances de cette huile sont fraîches et rappellent les amandes vertes et l’herbe fraîchement coupée, avec une touche caractéristique apportée par la variété Arbequina. Nous pouvons aller plus loin dans notre perception et retrouver dans cette huile la fraîcheur de la tomate et le corps du figuier. Une huile avec laquelle on peut se délecter le palais.