08 Mar Ensalada Marinera
Ingredientes:
4 Tomates
200 gr de pulpo cocido
25 gr. brotes de lechuga
6 cucharadas de aceite Medium coupage
3 cucharadas de Garum
Proceso de elaboración:
Cortamos el tomate en gajos. Cortamos el pulpo en rodajas. En un plato, ponemos el tomate, el pulpo, los brotes de lechuga y aliñamos con abundante Salsa del Mediterráneo.
Recetas elaboradas por Dani Frías. Restaurante “La Ereta”.
Fotografía realizada por Luis Quiles Fotografía.