01 Nov Momento Envero en Señoríos de Relleu: celebración, cosecha temprana y reconocimiento en la prensa
En Señoríos de Relleu seguimos apostando por el valor del territorio, la excelencia en el AOVE y el turismo de experiencias. El pasado lunes vivimos un día muy especial en nuestras fincas de Relleu (Alicante) con la celebración de nuestro esperado Momento Envero, el instante mágico en el que la aceituna inicia su transformación del verde al morado.
¿Qué es el Momento Envero?
El envero marca el punto de inflexión en la maduración de la aceituna. Este momento es clave para la elaboración de aceites de oliva virgen extra de cosecha temprana, ricos en polifenoles, aromas frescos y un perfil sensorial extraordinario. En Señoríos de Relleu celebramos este cambio con una jornada que combina naturaleza, gastronomía y cultura oleícola.
Oleoturismo con raíces: una experiencia entre olivos
Durante el evento, abrimos nuestras fincas a amantes del oleoturismo en la Comunidad Valenciana, prensa, profesionales y amigos. A través de recorridos guiados por nuestros olivares centenarios, catas comentadas de AOVEs y actividades inmersivas, compartimos el alma de nuestro proyecto familiar. Fue una jornada llena de emoción, color y aroma a aceituna fresca.
Reconocimiento en Diario Información
La repercusión no tardó en llegar. El periódico Diario Información ha publicado un artículo especial sobre nuestro evento, destacando el compromiso de Señoríos de Relleu con la excelencia, la sostenibilidad y la promoción del oleoturismo como motor rural.
👉 Puedes leer el artículo completo aquí:
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Un impulso para el AOVE de calidad
Este tipo de acciones refuerzan nuestro propósito: producir aceites de oliva virgen extra únicos, reconocidos tanto por su calidad como por su valor cultural y territorial. El Momento Envero es también una invitación a descubrir de cerca el proceso de elaboración del aceite y a vivir el campo en su máximo esplendor.
📸 Gracias a todos los que nos acompañasteis en este día tan especial.
Seguimos adelante con la cosecha 2025/26, convencidos de que los mejores AOVEs nacen del respeto por la tierra y del amor por lo que hacemos.