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PRIMERA JORNADA CONGRESO NACIONAL DE LA ALCACHOFA Almoradí, capital de la alcachofa Almoradí se convirtió ayer sábado en la capital de la Alcachofa con la celebración del Primer Congreso Nacional de la Alcachofa que se celebrará hasta mañana lunes. El Concurso de Tortilla de Alcachofas congregó a...

En Viernes, nosotros fuimos por autobús para un fábrica de aceite se llama Señorios de Relleu y está situada en las montañas mas altas en Alicante. La fábrica y la tierra tiene un clima muy única porque está en las montañas pero es muy cerca...

El último clase de gastronomía fue un viaje a una almazara. Fue un experiencia que voy a recodar siempre. La almazara de Señoríos de Relleu esta localizado en un localización ideal entre la mar Mediterráneo y las montanas de Alicante.   El Paisaje es increíble en cada...

En Viernes, tuvimos nuestro ultimo clase de gastronomía, y fue especial porque fuimos al pueblo Relleu para visitar una finca donde ellos crecen olivos y hacer aceite de olivo. Estoy muy alegre que fuimos a este sitio porque la vista era preciosa con las montanas,...

La comercialización del XXVI Salón de Gourmets,la mayor feria de productos delicatessen de Europa,ha entrado en su recta final con unas previsiones de ocupación que,dada la actual coyuntura económica,nos invitan al optimismo moderado por aproximarnos a las cifras auditadas de la pasada edición: · 24.127 m²de...

Hay batallas como la del aceite de oliva que parecen no terminar nunca. Y eso sin entrar en los vírgenes extra adulterados, tema que daría para llenar una enciclopedia. Prefiero centrarme en la acidez, parámetro nefasto que, aún hoy, continúa confundiendo a particulares y cocineros....

Nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra Señoríos de Relleu fue uno de los seleccionados por su calidad para participar dentro de Madrid Fusión en la Barra de los Aceites, también conocida como Fiesta del Aceite Nuevo.   Nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra Señoríos de Relleu fue...

Os dejamos este artículo interesante publicado en el país a mediados de Noviembre, sobre la cata del Aceite de Oliva y sus diferentes categorías:     Por: Paco Nadal Olivar 1 Estoy pasando unos días en Jaén, una provincia de interior que tiene un mar, pero de olivos. En Jaén todo...

Señoríos de Relleu ha sido uno de los seleccionados por su calidad para participar dentro de Madrid Fusión en la Barra de los Aceites, también conocida como Fiesta del Aceite Nuevo.   Evento gastronómico: Madrid Fusión 2012 Este año 2012 es el X aniversario de Madrid Fusión, uno...

Durante el pasado mes de Diciembre, en las paginas 22 y 23 de la Revista EL Sumiller nos dedicaron un articulo sobre la visita que realizaron la Asociación de Sumilleres de la Provincia de Alicante a nuestra Almazara.   Durante el pasado mes de Diciembre, en las...

Durante el pasado mes de Noviembre nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra Señoríos de Relleu estuvo presente en Lo Mejor de la Gastronomía.   Los visitantes nos pudieron encontrar en los stands de: La Taberna del Gourmet, La Cesta y el Patronato Provincial de Turismo de la...