Blog

La comercialización del XXVI Salón de Gourmets,la mayor feria de productos delicatessen de Europa,ha entrado en su recta final con unas previsiones de ocupación que,dada la actual coyuntura económica,nos invitan al optimismo moderado por aproximarnos a las cifras auditadas de la pasada edición: · 24.127 m²de...

Hay batallas como la del aceite de oliva que parecen no terminar nunca. Y eso sin entrar en los vírgenes extra adulterados, tema que daría para llenar una enciclopedia. Prefiero centrarme en la acidez, parámetro nefasto que, aún hoy, continúa confundiendo a particulares y cocineros....

Nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra Señoríos de Relleu fue uno de los seleccionados por su calidad para participar dentro de Madrid Fusión en la Barra de los Aceites, también conocida como Fiesta del Aceite Nuevo.   Nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra Señoríos de Relleu fue...

Os dejamos este artículo interesante publicado en el país a mediados de Noviembre, sobre la cata del Aceite de Oliva y sus diferentes categorías:     Por: Paco Nadal Olivar 1 Estoy pasando unos días en Jaén, una provincia de interior que tiene un mar, pero de olivos. En Jaén todo...

Señoríos de Relleu ha sido uno de los seleccionados por su calidad para participar dentro de Madrid Fusión en la Barra de los Aceites, también conocida como Fiesta del Aceite Nuevo.   Evento gastronómico: Madrid Fusión 2012 Este año 2012 es el X aniversario de Madrid Fusión, uno...

Durante el pasado mes de Diciembre, en las paginas 22 y 23 de la Revista EL Sumiller nos dedicaron un articulo sobre la visita que realizaron la Asociación de Sumilleres de la Provincia de Alicante a nuestra Almazara.   Durante el pasado mes de Diciembre, en las...

Durante el pasado mes de Noviembre nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra Señoríos de Relleu estuvo presente en Lo Mejor de la Gastronomía.   Los visitantes nos pudieron encontrar en los stands de: La Taberna del Gourmet, La Cesta y el Patronato Provincial de Turismo de la...

El consumo habitual de alimentos de la dieta mediterránea ayuda a que se den más opciones de embarazo, según un estudio de la Universidad de Navarra Dar el pecho más de seis meses disminuye la probabilidad de padecer cáncer de mama Un nuevo test puede decir el...

La V edición del Curso de Cata de Aceites de Oliva Virgen Extra "Esencia de la Dieta Mediterránea" permitió conocer, catar y saborear los Vírgenes Extra de distintas procedencias, entre ellos nuestro Coupage Señoríos de Relleu   En la edición del Magazine Mercacei nº 69 de Noviembre...

Os presentamos un articulo escrito por Santiago Botas, experto consultor en el mundo del aceite de oliva virgen extra sobre nuestro Aceite. “Señorios de Relleu” 2010-11, un regalo de la Montaña Desde un punto de vista cuantitativo, la producción aceitera de Alicante es casi insignificante en el...