Señorios de Relleu en Alimentaria Barcelona Hoy ha empezado Alimentaria Barcelona, la mayor feria internacional de Alimentación que se realiza en España. Esta es las tercera edición que participamos y este año presentamos muchas novedades y formatos. Os dejamos algunas fotos de nuestro stand, esperamos que os...
III Jornadas Gastronomicas de Relleu El pasado sabado 14 de Abril se celebraron las III Jornadas Gastronomicas de Relleu, se realizo un menu con productos de la zona y platos de la Montaña de Alicante. Nosotros aportamos nuestro granito de arena con nuestro Aceite de Oliva Virgen...
El libro Exuberancia de Yotam Ottolengui me ha generado verdaderas adicciones y realmente creo que me gustan cada una de sus recetas, aunque reconozco que esta ha sido repetidas varias veces y tiene como ingrediente principal uno de mis favoritos en la cocina: la Berenjena...
Calentando motores para Feria Alimentaria Barcelona que empieza el lunes!! Hoy y mañana nos podéis encontrar en #Barcelona haciendo degustaciones en El Corte Ingles de #diagonal y #plazacatalunya y también en la tienda especializada de #aoves Olisal, en travesera de Gracia 149, todo un referente en...
Ingredientes para 10 pax: 600 gr. Bonito ( 3 x 20 ) 1 kg. Tomate maduro 15 gr. Gelatina 100 gr. Tomate confitado 100 gr. Licuado de albahaca 100 gr. Cebolleta a aros muy finos 1 m Orégano fresco Vinagre balsámico blanco Tomate raff Picado Almendra frita rallada Botes de albahaca Aceite de Oliva Virgen Extra coupage Señorios de...
Alimentaria Barcelona 16 - 19 Abril 2018 (Recinto Gran Via - Barcelona) Queda solo una semana para la mayor feria internacional de Alimentación lider en España!! Este año vamos a presentar varias novedades en feria. Nos puedes visitar en el Pabellón 2 Nivel 0 Stand E 475...
Ingredientes para 10 pax: 500 gr. Patata cocida 100 gr. Agua de coccion 100 gr. Nata 10 Huevos de pollita 100 gr. Espinacas 5 Sardinas Sofrito de tomate Aceite de Oliva Virgen Extra coupage Señorios de Relleu Medium Proceso de Elaboración Trituramos los primeros ingredientes y los metemos en un sifón que mantendremos caliente. Cocemos los huevos...
Premios a la Innovación Estamos de enhorabuena!! Ayer se fallaron la II edición de los premios MIA a las marcas Alicantinas y hemos ganado el premio a la Marca más Innovadora!!!!!!!!! Los premios MIA son el reconocimiento al extraordinario trabajo que realizan sus marcas en diferentes sectores y...
El pasado viernes participamos como ponentes en el desayuno- networking de Jovempa Alicante como ponentes, TODO UN ÉXITO!! Jovempa es la asociación de jovenes empresarios de la provincia de Alicante y nos invitaron a participar en sus desayunos "Networking". La charla la titulamos "Que no te la...
Ingredientes: 4 Tomates 200 gr de pulpo cocido 25 gr. brotes de lechuga 6 cucharadas de aceite Medium coupage 3 cucharadas de Garum Proceso de elaboración: Cortamos el tomate en gajos. Cortamos el pulpo en rodajas. En un plato, ponemos el tomate, el pulpo, los brotes de lechuga y aliñamos con abundante...
Muy buenos dias!! NO OS ASUSTÉIS!! Estamos realizando una profunda poda de renovación en nuestros olivares monumentales para rejuvenecerlos y bajar un poco su altura para las próximas cosechas, de esta forma será más fácil su recolección. Al olivo siempre hay que mantenerlo joven para que sea...
Ingredientes para 4 pax: 200 gr. Atún 8 unid. Tomate cherri 150 gr. Hojas verdes y brotes para ensalada Escabeche 3 Dientes de ajo 1 Zanahoria 1 Puerro 1 Cebolla 1 Tomate maduro 1 Cucharada de Pimentón 100 ml. Vinagre suave 50 ml. Agua 50 ml. Vino blanco 100 ml. Aceite de Oliva Virgen Extra Delicate Señoríos de Relleu Encurtido 1.000 ml. Agua 350 ml. Vinagre Blanco 40 gr. Sal 2 Dientes de ajo 1 Zanahoria Proceso de...
Desde que empezamos a comercializar nuestro aceite en el año 2.011, siempre nos hemos planteado poder ofrecer a nuestros clientes el mejor zumo de aceitunas posible con una botella especial y atractiva. Siempre hemos buscado diferenciarnos tanto en el envase como en el contenido, poder sorprender...
En la guía francesa “La Guide Gourmands 2017” (Guía de los amantes del buen comer) en su 30º aniversario nos ha seleccionado para figurar entre los mejores artesanos y productores de Europa....
Por septimo año consecutivo hemos obtenido el premio “Medalla de Gran Prestigio Oro: Gran Prestige Gold” en el certamen Terraolivo 2017 (uno de los más reconocidos) organizado en Israel como uno de los mejores aceites del mundo. Y además el premio al Best Packaging Design...