Pan Harina Tag

Ingredientes para el poolish:    100 gr. De harina de fuerza integral de trigo (si no tienes blanca de trigo) 100 gr. De agua. 2 gr. De levadura en polvo de panadería Ingredientes para el pan:    200 gr. De harina de fuerza de trigo integral, puedes poner blanca ointegral sin ser de...

Ingredientes:      400 gr.   De harina de fuerza de trigo integral, un poco más para espolvorear sobre el pan. 100 gr.   De harina de garbanzos. 100 gr.   De masa madre. 8 gr.   De levadura prensada de panadero. 8 gr.   De sal. 300 gr.   De agua a temperatura ambiente Un chorro de  Aceite de Oliva...