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BAG IN BOX – NATIVES OLIVENÖL EXTRA MEDIUM COUPAGE 3 L.

38,10 (inkl. MwSt)

Verpackung Bag In Box 3 L  Medium Coupage. Ideal für die Küche. Besser als Karaffen. Entdecken Sie das beste native Olivenöl extra Gourmet aus Alicante.

Bag in Box: neue innovative Verpackung

 

Wir präsentieren unsere neuen Verpackungen Bag in Box für unsere ganz besonderen Kunden. In diese äußerst innovative Verpackung im 3-Liter-Format füllen wir unsere nativen Olivenöle extra (NOE) der gehobenen Kategorie ab.

 

Die besten Olivenöle der Berge von Alicante im Familienformat.

 

Da bei uns viele Anfragen unserer Kunden eingegangen sind, die unsere Olivenöle gerne regelmäßig konsumieren würden, haben wir uns entschlossen, unsere Abfüllungen in der besten Verpackung zu präsentieren, in der hochwertiges natives Olivenöl extra erhalten bleibt.

 

Indem wir unserer innovativen Philosophie der etwas anderen Verpackung treu bleiben, und als Vorreiter der Ölabfüllung in Aluminiumflaschen sowie der Herstellung von Designerölen aus einheimischen Sorten der Region Valencia, präsentieren wir im Rahmen unserer Markenphilosophie unsere Öle nun in einer neuartigen Bag in Box-Verpackung. Nachfolgend erläutern wir, woraus eine BIB (Bag in Box) besteht und welche Vorteile sie gegenüber anderen Verpackungen bietet.

 

Wussten Sie, dass natives Olivenöl extra 3 Feinde hat?

 

Es gibt wenig Menschen, die wissen, dass Licht, Temperatur und Sauerstoff die Hauptfeinde von nativem Olivenöl extra sind.

 

a) Licht: Licht und ultraviolette Strahlen lassen native Olivenöle schneller an Intensität verlieren. Daher füllen Hersteller wie wir, die sich um die Qualität sorgen, unser flüssiges Gold nur in dunkle oder lichtundurchlässige Flaschen ab. Hierbei ist allerdings zu erwähnen, dass Glasflaschen immer etwas lichtdurchlässig sind.

 

b) Sauerstoff:Sauerstoff in einer Verpackung wirkt sich nicht gut auf den Qualitätserhalt von nativem Olivenöl extra aus, und je größer die Verpackung, umso mehr Sauerstoff gelangt beim Leeren derselben allmählich hinein.

 

c) Temperatur:Native Olivenöle extra sollten von Wärmequellen ferngehalten werden. Ideal wäre eine konstante Temperatur von ca. 16 ºC. Niedrige Temperaturen sind besser als hohe, doch dabei ist zu berücksichtigen, dass NOE unter 8 ºC gefriert. Daher ist es auch nicht empfehlenswert, es im Kühlschrank aufzubewahren.

 

Aus den vorher dargelegten Gründen (Licht und Sauerstoff) ist es nicht ratsam, hochwertiges natives Olivenöl extra aus großen, durchsichtigen Karaffen zu konsumieren. Und um hohe Temperatur zu vermeiden, sollten wir NOE an Orten aufbewahren, die kaum hohen Temperaturen ausgesetzt sind.

 

Diese 3 Feinde sollten also bei allen Verpackungen vermieden werden, um die frischen Aromen nach Gras, Tomate, Banane und Mandeln, an welche Premium-Olivenöle erinnern, bewahren zu können.

 

Warum ist die Bag in Box eine der besten Verpackungen, um natives Olivenöl extra aufzubewahren?

 

Die Bag in Box besteht aus einem Pappkarton, der als Isolierung gegenüber Außentemperaturen und Licht schützt. Im Inneren des Kartons ist ein Beutel, in dem sich das Öl befindet. Dieser Beutel hat einen tropffreien Dosierhahn und je mehr sich der Beutel leert, umso mehr zieht er sich zusammen. Auf diese Weise kann unmöglich Luft nach innen gelangen, weshalb die Haltbarkeit der NOE in dieser Verpackung im Vergleich zu traditionellen Verpackungen höher ist.

 

Vorteile der BIB (Bag in Box)

 

a) Die organoleptischen Eigenschaften und die Frische der Öle bleiben intakt, weil das undurchsichtige Material vor Lichteinfall schützt und das Öl zu keiner Zeit mit Sauerstoff in Kontakt kommt. Diese Frische kann sogar nach dem Öffnen bewahrt werden.

 

b) Die Verpackung ist vollkommen ökologisch und recycelbar, mit einer sehr niedrigen CO2-Bilanz. Durch ihr Design nimmt sie beim Transport weniger Platz ein. Außerdem kann sie gestapelt werden.

 

c) Da sie aus Karton ist, kann nichts zu Bruch gehen. Sie eignet sich dadurch ideal für das Hotel- und Gaststättengewerbe.

 

d) Mit der Verpackung kann perfekt dosiert werden.

 

Native Olivenöl extra Medium Coupage

 

Das native Olivenöl extra Medium Coupage, Bag In Box 3 L, von Señoríos de Relleu® ist eine Coupage der besten nativen Olivenöle extra aus fünf Sorten der Region und Arbequina, mit einer mittleren Fruchtigkeit, einer leichten Bitterkeit und einer Schärfe von mittel bis hoch, die das Öl kräftig macht. Die Hauptnuancen dieses Öls sind frische Noten, die an grüne Mandel und frisch gemähtes Gras erinnern, mit einem charakteristischen Hauch der Sorte Arbequina.

 

Wenn wir unsere Wahrnehmung vertiefen, können wir im Inneren dieses Öls die Frische von Tomaten und die Kraft des Feigenbaums ausmachen. Ein Öl, mit dem sich unser Gaumen verwöhnen lässt.

 

Klicken Sie hier, um die Tabelle mit Kombinationen für dieses Olivenöl zu sehen

Das von einer Prüfergruppe erarbeitete Sterndiagramm veranschaulicht in einer einfachen grafischen Darstellung die sensorischen Merkmale eines Öls in Nase und Mund. Es zeigt die Fruchtigkeit, Schärfe und Bitterkeit sowie die restlichen, dazwischenliegenden Wahrnehmungen an. Die Werte, die jedes Sterndiagramm anzeigt, sind Werte, die sich auf die entsprechenden Merkmale des konkreten und individuellen Öls beziehen. Die verschiedenen Kreise veranschaulichen, welcher oder welche Werte sich bei dem jeweiligen Öl abheben, und wie seine Intensität und jeweiligen Attribute wahrzunehmen sind. Diese Größen sind keine exakten absoluten Werte, die vergleichbar sind mit anderen Sterndiagrammen anderer Öle.

Sterndiagramm Medium Coupage

Coupage aus nativen Olivenölen extra aus fünf Sorten der Region und Arbequina, mit einer mittleren Fruchtigkeit, einer leichten Bitterkeit und einer Schärfe von mittel bis hoch, die das Öl kräftig macht. Die Hauptnuancen dieses Öls sind frische Noten, die an grüne Mandel und frisch gemähtes Gras erinnern, mit einem charakteristischen Hauch der Sorte Arbequina. Wenn wir unsere Wahrnehmung vertiefen, können wir im Inneren dieses Öls die Frische von Tomaten und die Kraft des Feigenbaums ausmachen. Ein Öl, mit dem sich unser Gaumen verwöhnen lässt.

  • Anbaugebiet: Alicante. Region Valencia.
  • Höhe: 429 m über dem Meeresspiegel.
  • Sorten: Manzanilla Villalonga, Arbequina, Blanqueta, Changlot Real, Alfafara und Genovesa.
  • Ernteverfahren: Abschlagen oder Schütteln von Hand.
  • Erntezeit: bei Farbänderung (Véraison), Ende Oktober.
  • Art der Gewinnung: kontinuierliches Zweiphasensystem.
  • Lagerung: mit Stickstoff inertisierte Edelstahlbehälter.
  • Kombination: zahlreiche Kombinationsmöglichkeiten mit Speisen, in denen das Öl eine zentrale Rolle einnehmen soll.
  • Säuregehalt: 0,1

Información Nutricional                                Nutrition Declaration                                Nährwertangaben Information                  Nutritionnelle

 

100 g

Valor energético / Energy / Energie / Énergie: 3700 kJ / 900 kcal
Grasas / Total Fat / Fett / Matières Grasses: 100 g
     de los cuales: Saturadas / of which: Saturates /                     von denen: Gesättigten / dont: Saturés 17 g
Hidratos de Carbono / Carbohydrate /          Kohlenhydrate / Hydrates de Carbone: 0 g
    de los cuales: Azúcares/ of which: Sugars /                              von denen: Zucker / dont: Sucres 0 g
Proteínas / Protein / Eiweiß / Protéines: 0 g
Sal / Salt / Salz / Sel: 0 g