Nuestro amigo Fernando de Iloveaceite ha realizado un decalogo de porque debemos consumir AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra), lo hemos encontrado muy interesante por lo que os dejamos el articulo. Con el devenir de los tiempos, y a lo largo del siglo XX y XXI,...
Científicos de la Universidad de Jaén han descubierto que tanto el aceite de oliva virgen extra como el ecológico son más eficaces para prevenir las infecciones provocadas por bacterias (como, por ejemplo, la E. coli o la Salmonella) que el aceite de pescado, una grasa...
Como anunciamos durante toda la semana, el martes 11 de Octubre Señoríos de Relleu realizo una cata de su Aceite de Oliva Virgen Extra en el Stand de Paladar Delicatessen Altea dentro de la feria Firaltea realizada en la localidad de Altea. Como anunciamos durante toda...
A partir de mañana Sábado (8 de Octubre) hasta el próximo miércoles 12 vas a poder degustar nuestro Virgen Extra en el stand de PALADAR DELICATESSEN en FIRALTEA (Altea). A partir de mañana Sábado (8 de Octubre) hasta el próximo miércoles 12 vas a poder degustar...
El pasado mes de Agosto en el programa Conectados de TV Chile realizaron una entrevista a nuestro Director Tecnico (Hugo Quintanilla) sobre la cata de los AOVE (Aceites de Oliva Virgen Extra) via Skype. Lastima que el sonido e imagen no fueran del todo óptimos,...
Uno de los edificios más antiguos y característicos de San Vicente, la antigua Almàssera dels Assegadors, reabrirá sus puertas hacia mediados de octubre como Museo Didáctico del Aceite. La alcaldesa de la localidad, Luisa Pastor, visitó ayer las instalaciones acompañada por directores de los centros...
Este vídeo subtitulado al español es una parodia genial sobre los términos y cultura del mundo oleicola que tanta confusión producen. No os lo perdáis: https://www.youtube.com/watch?v=5I7-JjPFS2Q...
Buenas tardes, Os dejamos este vídeo sobre la Cata de Aguas, Aceites Cavas realizada por la Escuela Española de Catas hace unos meses en Antena 3 en el programa televisivo Espejo Publico conducido por Susanna Griso. https://www.youtube.com/watch?v=W6qzSg7Pgw4 ...
El prestigioso "Harvard School of Public Health" de la Universidad más prestigiosa del mundo acaba de editar su nueva guía de alimentación saludable donde por primera vez incluye el ACEITE DE OLIVA como ingrediente indispensable en el "healthy eating plate" o plato saludable recomendado. Aqui...
En el número de Septiembre de la revista Olivarama (Pasión por el Virgen Extra) aparecemos en la sección de "Oleoteca", os invitamos a ver el artículo. En el número de Septiembre de la revista Olivarama (Pasión por el Virgen Extra) aparecemos en la sección de "Oleoteca",...
En el cuaderno de cata del número de Septiembre de la revista digital \"El Sumiller\" nos han dedicado un magnífico artículo sobre nuestro virgen extra. Dirigida por Nacho Coterón (Sumiller Internacional) es una excelente publicación gastronomica de ambito nacional En el cuaderno de cata del número...
El aceite de oliva se venderá como "beneficioso para la salud" Tras años de alegaciones e investigación, la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria permitirá que el aceite de oliva se venda bajo este etiquetado M. EUGENIA VILCHEZ / FCO. JOSÉ ROMÁN / RADIO SEVILLA 11-09-2011 La Agencia Europea...
En el boletín de noticias de Infaoliva han publicado por sorpresa nuestra aparición del pasado Agosto en el Diario Información, os pasamos el link del Boletín de hoy. ...
Los protagonistas de la gastronomía valenciana se reúnen en Feria Valencia del 25 al 27 de septiembre con una cata de aceites CV el Domingo 25 de Septiembre. Gastrónoma 2011: la gran cita gastronómica Quique Dacosta, Torreblanca, Ricard Camarena, Paco Morales, Bernd Knöller, Kiko Moya, Jorge Bretón...
El kilo de aceite se paga a 1,80 euros y hay algunos agricultores que han optado por dejar de cuidar las parcelas Si bien es cierto que la campaña va a ser muy positiva a nivel de producción, no lo va a ser tanto, en cambio,...