XXIX Edición de Salón de Gourmets, como todos los años os esperamos en el Pabellón de la Comunidad Valenciana en el stand 6H12-1. Este año vamos a presentar muchas novedades AOVE Coupage Medium 500 ml...
Ingredientes para unas 18 galletas tipo nuez: 140 gr. De Chocolate Puro Postres Valor (usa chocolate fondant con sabor intenso). 60 gr. De de Chocolate Puro Postres Valor en pequeños trocitos cortados con cuchillo. 60 gr. De azúcar en mi caso moreno demerara (puedes usar moreno o normal). 1...
En la Revista Alemana Selection - Das Forum für Genieβer 2.015: nos han seleccionado con 3 ESTRELLAS a los aceites Medium y Delicate y con 4 ESTRELLAS al Intense Coupage. Diploma Intense Coupage Diploma Delicate Coupage Diploma Medium Coupage...
Dos de nuestros aceites han sido pre-seleccionados para participar en " The Great Olive Oils (Eloteca) en el IX Concurso Internacional Armonia 2015...
Ingredientes: 460 gr. De harina de fuerza blanca 1 Cucharadita de sal 2 Cucharaditas de levadura seca de panadería 225 gr. De agua templada 3 Cucharadas de AOVE Señorios de Relleu Intense Para poner sobre la focaccia: Sobrasada, en mi caso de Embutidos Matas que he dado forma redondeada y congelé en forma de pequeñas...
Con más de 750 muestras de aceites de oliva presentados a concurso, el jurado internacional de expertos, ha seleccionado nuestro aceite como uno de los mejores 175 aceites de oliva virgen extra, otorgándoles el premio GOURMET OLIO -2015....
Hoy nos hemos levantado con este reportaje sobre "Grandes aceites de oliva en lujosos y elegantes envases" en la revista Americana AzureAzure: "Este aceite virgen extra es una verdadera delicia, quizás porque se elabora con variedades autóctonas de aceitunas —blanqueta, changlot real, alfafara o genovesa— que...
Feliz 2.015 amig@s!!! Os deseamos un año repleto de salud!!! Para ello, os queremos presentar la publicación “Navidad Ligera”, un libro lleno de recetas y recomendaciones nutricionales. Podéis descargarlo totalmente “GRATIS” rellenando el formulario de suscripción. http://www.elisaescorihuela.com/libros/navidad-ligera/ Esta editado por la Nutrucionista Elisa Escorihuela Nutricionista y además, dentro de...
Ingredientes para una focaccia grande (casi la bandeja de horno): 460 gr. De harina de fuerza blanca 1 Cucharadita de sal 2 Cucharaditas de levadura seca de panadería 225 gr. De agua templada 3 Cucharadas de AOVE Señorios de Relleu Medium Para poner sobre la focaccia: 2 Cebollas rojas pequeñas. 2...
Hemos sido seleccionados por tercer año consecutivo en el Anuario de Cocina de la Comunitat Valenciana 2015 con un total de 96 puntos, mejorando nuestra puntuación Descarga aquí la aparición...
El pasado mes de Diciembre presentamos nuestros aceites en la V Fiesta del Aceite del Hotel Tossal d\'Altea donde se realizo una cata-degustacion y Menu Temático de nuestros aceites. Fue toda una experiencia y nos sorprendio la cantidad de gente que asistio, os dejamos algunas...
Ingredientes: 500 gr. Pollo asado troceado. 2 Hojas de gelatina. 3 Cucharadas de AOVE Señoríos de Relleu Organic Coupage 1 Cucharadita de Za'atar (o una mezcla de sésamo, comino y tomillo). 1 Pizca de pimienta negra molida. 1 Sal (ojo! el pollo asado se supone que ya lleva). 50 gr. Pistachos troceados. 6 Puerros...
La Guide Gourmands 2015 (Guía de los amantes del buen comer) nos ha seleccionado para figurar entre los mejores artesanos y productores de Europa. Texto en Frances: Cette maison produit des huiles vierge extra très harmonieuses et fruitées, en assemblage des variétés cultivées à la finca -...
"La salsa del mediterráneo" se obtiene fusionando el aceite con la ralladura de huevas de mújol y tomate Lo mejor del mar, la tierra, la gastronomía, el arte y la gente del mediterráneo se reunió ayer en el restaurante La Ereta para dar la bienvenida a...
Ingredientes para 12 tamaño Magdalena: 2 Tazas de harina de trigo (en mi caso de espelta). 1/2 Taza de AOVE Señoríos de Relleu Medium 30 gr. Azucar. 1 Clara de huevo. 100 ml. Vino blanco seco. 250 gr. Carne de langosta cocida (o bogavante, o cangrejo) cortada en trocitos. 1 Cebolla picada. 2 Tomates pelados y...