01 Nov Moment Envero chez les Señoríos de Relleu : fête, récolte précoce et reconnaissance dans la presse
Chez les Señoríos de Relleu, nous restons attachés à la valeur du territoire, à l’excellence de l’huile d’olive et aux expériences touristiques. Lundi dernier, nous avons vécu une journée très spéciale dans nos fermes de Relleu (Alicante) avec la célébration de notre Momento Envero tant attendu, le moment magique où l’olive commence sa transformation du vert au violet.
Qu’est-ce que le moment Envero ?
La véraison marque le tournant dans la maturation de l’olive. Ce moment est déterminant pour la production d’huiles d’olive vierges extra de récolte précoce, riches en polyphénols, aux arômes frais et au profil sensoriel extraordinaire. Chez les Señoríos de Relleu, nous célébrons ce changement par une journée qui allie nature, gastronomie et culture oléicole.
L’oléotourisme enraciné : une expérience parmi les oliviers
Lors de cet événement, nous avons ouvert nos domaines aux amateurs de tourisme oléicole de la Communauté valencienne, à la presse, aux professionnels et aux amis. À travers des visites guidées de nos oliveraies centenaires, des dégustations commentées d’AOVE et des activités immersives, nous avons partagé l’âme de notre projet familial. Ce fut une journée pleine d’émotions, de couleurs et d’arômes d’olives fraîches.
Reconnaissance dans le Diario Información
La répercussion ne s’est pas fait attendre. Le journal Diario Información a publié un article spécial sur notre événement, soulignant l’engagement des Señoríos de Relleu en faveur de l’excellence, de la durabilité et de la promotion du tourisme oléicole en tant que moteur rural.
👉 Vous pouvez lire l’article complet ici :
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Un coup de pouce pour l’EVOO de qualité
Ce type d’action renforce notre objectif : produire des huiles d’olive vierges extra uniques, reconnues tant pour leur qualité que pour leur valeur culturelle et territoriale. Le Moment Envero est également une invitation à découvrir de près le processus de production de l’huile et à vivre la campagne sous son meilleur jour.
Merci à tous ceux qui se sont joints à nous pour cette journée spéciale.
Nous allons de l’avant avec la récolte 2025/26, convaincus que les meilleures AOVE naissent du respect de la terre et de l’amour de ce que nous faisons.