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Sopes Mallorquines

Ingredientes para 4 personas:      2       Cebolletas. 1       Tomate grande (el de la foto es del huerto de un amigo) o 2 tomates de ramallet. 1/2    Col. 1       Manojo de acelgas. 1/2    Coliflor 1       Manojito de perejil. 3       Ajos 1       Pimiento rojo 2       Botifarrons mallorquins Embutidos Matas 1       Poco de sobrasada mallorquina Embutidos Matas 200 gr. Carne magra...