12 März Unser EVOO “1 Día de Cosecha – Agatha Ruiz de la Prada”, einer der besten von IberOleum 2026 in Minderheitensorten.
Wir sind sehr stolz darauf, eine großartige Nachricht für Señoríos de Relleu mitteilen zu können. Unser AOVE 1 Día de Cosecha – Agatha Ruiz de la Prada wurde im IberOleum Guide 2026 unter die besten Nativen Olivenöle Extra Spaniens gewählt, und zwar in der Kategorie Minderheiten-Sorten.
Diese Anerkennung erfüllt uns mit Genugtuung, denn sie unterstreicht den Wert der Arbeit, die das ganze Jahr über in unseren Olivenhainen geleistet wird: die Pflege der Felder, die frühe Ernte der Oliven und die sorgfältige Verarbeitung in der Ölmühle, um Öle von höchster Qualität zu erhalten.
IberOleum 2026: einer der Referenzführer für AOVE (EVOO)
Der IberOleum Guide ist einer der unabhängigen Maßstäbe für die Bewertung von nativen Olivenölen extra in Spanien. In dieser Ausgabe wurden fast 400 Proben von einem professionellen Expertengremium während fünf intensiver Tage der sensorischen Analyse verkostet .
Jedes Öl wurde nach strengen organoleptischen Kriterien bewertet, wie zum Beispiel:
- Fruchtig
- Balance
- Intensität
- Komplexität
- Harmonie
- Abwesenheit von Mängeln
Nach diesem anspruchsvollen Prozess wählt das Verkostungsgremium die am besten bewerteten Öle in verschiedenen Kategorien aus, die die Vielfalt der spanischen Olivenhaine widerspiegeln.
Die Kategorien des IberOleum Ratgebers
Die in IberOleum ausgewählten Öle sind in mehrere Hauptkategorien unterteilt:
- Intensive Fruchtigkeit, bei der aromatische Kraft und Ausdauer hervorstechen.
- Mittelfruchtig, zeichnet sich durch seine Ausgewogenheit und Eleganz aus.
- Minderheitensorten, wahre Juwelen des Olivenanbaus, die zur Erhaltung der Sortenvielfalt beitragen.
- Kleine Produktionen, begrenzte Ausarbeitungen, bei denen Sorgfalt und Handwerkskunst die Protagonisten sind.
Unser Öl 1 Day Harvest – Agatha Ruiz de la Prada wurde gerade in der Kategorie Minority Varieties ausgezeichnet, eine Kategorie, die uns besonders wichtig ist, weil sie den Wert des Erhalts und der Arbeit mit traditionellen Sorten widerspiegelt.
Eine Anerkennung des Territoriums und der biologischen Vielfalt
Hinter jeder Flasche Señoríos de Relleu verbirgt sich viel mehr als nur Öl. Da ist:
- Territorium
- Artenvielfalt
- Landwirtschaftliche Tradition
- Innovation in der Verarbeitung
- Leidenschaft für hervorragenden Olivenanbau
Diese Anerkennung bestätigt, dass das Bemühen, qualitativ hochwertige, nachhaltige EVOOs mit eigener Identität zu produzieren, weiterhin Früchte trägt.
Danke für Ihr Vertrauen in unser Projekt
Wir möchten uns bei allen bedanken, die an dieser Reise beteiligt sind: Landwirte, Mitarbeiter, Kunden und Liebhaber von gutem Olivenöl.
Dank Ihres Vertrauens können wir weiter daran arbeiten, jede Kampagne zu verbessern und den Namen von Relleu und unseren AOVEs immer weiter zu tragen.
In Kürze wird der IberOleum Guide 2026 veröffentlicht, in dem die Noten und sensorischen Beschreibungen der am besten bewerteten Öle des Jahres gesammelt werden.
In der Zwischenzeit machen wir weiter mit dem, was wir am besten können: die Pflege unserer Olivenbäume und die Herstellung außergewöhnlicher nativer Olivenöle extra.