Product Description

100 ans d’histoire

À l’occasion de l’anniversaire des 100 ans d’histoire de notre ferme Masía Teuladí, nous avons produit cette huile d’olive vierge extra de manière totalement écologique et durable pour l’environnement.

Nous produisons notre jus d’olive sur les terrasses arabes des zones montagneuses avec les variétés indigènes suivantes : Manzanilla Villalonga, Blanqueta, Changlot Real, Alfafara, Genovesa et combiné avec Arbequina.

Pionniers dans la transmission des émotions avec les 5 sens

Dans le but de préserver les caractéristiques de l’HOVE (huile d’olive extra vierge), nous présentons nos monodoses dans un tube en aluminium décoré dans le style Naif qui représente notre histoire. Ce contenant protège de la lumière et de l’oxygène, est incassable, léger, durable, recyclable et pratique à utiliser.

Nous vous présentons nos monodoses gourmet de 20 ml.

Ces emballages modernes à dose unique dans des tubes en aluminium préservent toutes les propriétés de l’HOVE (huile d’olive extra vierge), car ils sont conditionnés à la demande dans notre huilerie, dans un récipient opaque et scellé sous vide pour protéger tous ses propriétés bénéfiques.

Ce format innovant, unique sur le marché, présente de nombreux avantages par rapport à tous les monodoses actuellement sur le marché. Cet emballage individuel permet une excellente conservation, conservant parfaitement fraîcheur et arômes, appréciés à chaque ouverture.

Utilisations à dose unique

Le format unidose d’huile d’olive extra vierge devient de plus en plus courant tant dans la restauration et l’hôtellerie que dans l’usage domestique. Il est courant de chercher où acheter de l’huile en mondosis comme commodités ou produit d’accueil pour hôtels et appartements ruraux en raison de son format spécial et offrant à vos clients un produit essentiel de la gastronomie espagnole.

Si vous planifiez un événement ou un engagement et que vous souhaitez offrir un détail à vos invités, nos cadeaux gourmet monodoses sont une option recommandée en raison de leur format pratique et original.

De plus, l’Agence Européenne de Sécurité des Aliments (EFSA) recommande une consommation minimale de 20 grammes par jour pour bénéficier des effets sains des polyphénols contenus dans l’huile d’olive extra vierge.

Pourquoi l’agriculture biologique?

L’agriculture biologique est basée sur la culture de plantes qui utilisent les ressources naturelles pour lutter contre les parasites, maintenir ou augmenter la fertilité des terres sans avoir recours à des produits chimiques de synthèse tels que les engrais, les pesticides ou autres, et sur la non-utilisation d’organismes génétiquement modifiés. De cette manière, on obtient des aliments plus naturels, plus sains et plus nutritifs. En outre, elle contribue à la durabilité de l’environnement en causant le moins d’impact possible.

Cliquez pour voir le tableau des accords

L’Étoile Sensorielle nous indique les caractéristiques sensorielles d’une huile au nez et en bouche de manière simple et graphique, élaborée par un groupe de dégustateurs. Elle indique le fruité, le piquant, l’amertume et les autres caractéristiques de l’huile. Les valeurs que chaque étoile sensorielle indique sont des valeurs relatives aux caractéristiques de cette huile spécifique.

Les différentes circonférences nous permettent de voir laquelle ou lesquelles se distinguent le plus dans cette huile et comment ses intensités et attributs relatifs sont perçus. Ces niveaux ne sont jamais des valeurs absolues exactes comparables aux autres étoiles sensorielles des autres huiles.

Étoile Sensorielle Organic Coupage

Huile d’olive certifiée biologique à l’arôme fruité, moyennement intense et très complexe, dans laquelle on distingue des nuances de toutes sortes, d’une touche d’agrumes et de fleurs à un léger arôme de foin, en passant par l’arôme frais de l’herbe et la nuance intéressante du figuier. Il est intéressant de noter l’équilibre trouvé entre le fruité, l’amertume et le piquant de cette exquise huile d’olive vierge extra.[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_empty_space height=”25px”][vc_single_image image=”18524″ img_size=”full” alignment=”center” onclick=”link_image”][vc_empty_space height=”10px”][vc_column_text]

Ressource: Laboratorio Unaproliva

• Zone de production : Alicante. Région de Valence.
• Altitude : 429 mètres au-dessus du niveau de la mer.
• Variétés : Manzanilla Villalonga, Arbequina, Blanqueta, Changlot Real, Alfafara et Genovesa.
• Système de récolte : Battage et secouage manuel.
• Période de récolte : En véraison, à la fin du mois d’octobre.
• Système d’extraction : Système continu à deux phases.
• Stockage : Cuves en acier inoxydable inertées à l’azote.
• Accords : De multiples possibilités d’accord où l’huile veut prendre la tête.
• Acidité : 0,1º.