Olio Officina Festival 2.017
In the international contest "Olio Officina Festival 2.017" in Milan - Italy we have been given a prize in the Packaging category: "OLIO DA REGALISTICA" AWARD Download the article Olioofficina....
16 février, 2017
Blog
Sopes Mallorquines
Ingredientes para 4 personas: 2 Cebolletas. 1 Tomate grande (el de la foto es del huerto de un amigo) o 2 tomates de ramallet. 1/2 Col. 1 Manojo de acelgas. 1/2 Coliflor 1 Manojito de perejil. 3 Ajos 1 Pimiento rojo 2 Botifarrons mallorquins Embutidos Matas 1 Poco de sobrasada mallorquina Embutidos Matas 200 gr. Carne magra...
09 février, 2017
Salmorejo Cordobés
Ingredientes para 2 - 4 pax: 500 gr. De Tomates Maduros frescos. Una pizca de sal 100 ml De Aceite de Oliva virgen Extra "Delicate" Señorios de Relleu 100 gr. De pan con mucha miga del día anterior 1 Diente de ajo. 1 Huevo por persona . Cecina e León Embutidos de Entrepeñas. Hoy vamos a preparar un rico...
14 janvier, 2017
The Guide Gourmands 2017
In the French guide "The Guide Gourmands 2017" (Guide of lovers of good eating) in its 28th anniversary has selected us to be among the best artisans and producers in Europe. "Cette maison produit des huiles vierge extra très harmonieuses et fruitées, en assemblage des veriétés...
24 décembre, 2016
Rose Cookies
Ingredientes para 17 unidades de 6 cm. diámetro: 140 gr. Harina de espelta blanca. 50 gr. Harina de arroz. 50 gr. Azúcar. 1 Cucharada de rosas para té secas trituradas. 1 Pizca de sal. 1 Pizca de azúcar moreno para poner sobre las galletas. Rosas para té de rosas, secas para decorar...
08 décembre, 2016
Pulpo a la Gallega / Pulpo a Feira
Ingredientes: 2 Kilos de pulpo. 1 Cebolla pequeña . 1 Vaso de Aceite de Oliva Virgen Extra Señoríos de Relleu Delicate 1 Cucharada de pimenton dulce. 2 Cucharadas de pimenton picante Un poco de sal El pulpo es uno de los manjares más preciados, sobre todo en Galicia dónde no es difícil encontrarlo. Tanto en bares...
25 novembre, 2016
Flos Olei Guide 2017
In the Guía Flos Olei 2017 (Italy) of Marco Oreggia we have been selected with 93 points (for the second consecutive year) as the best oil in the Valencian Community and among the best in Spain, among more than 1,000 oils presented. Señoríos de Relleu was...
15 novembre, 2016
FLOS OLEI GUIDE, with 93 points like one of the best from Spain
We were selected as the best oil from the Valencian Autonomous Region and one of the best from Spain, with a score of 93 points. Over 1000 oils from around the world entered the competition. ...
14 novembre, 2016
Pizza Balls
Ingredientes para la masa pizza: 250 gr. Harina de espelta blanca (o harina de fuerza). 1/2 Cucharada de sal. 4 gr. Levadura seca. 1/2 Cucharada de azucar. 1/2 Cucharada de gluten. 1 Cucharada de AOVE Señoríos de Relleu Medium 175 gr. Agua tibia. Ingredientes para el relleno: Mozzarella de búfala. Sazonador especias para espaghetti (orégano, albahaca,...
20 octobre, 2016
Valencia Gastronomic Yearbook 2016
Selected among the best producers of Valencia, at the TOP TEN Download the article ...
13 octobre, 2016
Gastronomic Almanac of the Valencian Community 2016
Selected among the best producers in the Valencian Community, in the TOP TEN Download the article ...
13 octobre, 2016
Maximum score in the Wine and Oils Guide 2016 of the Vitivinicola Week
In this last edition we have obtained 96 points, being within the honor roll. For the sixth consecutive year we have obtained the highest score The Wine and Oils Guide 2016 of the Wine Week delivers its annual awards. More than 1,400 references from 325 wineries throughout...
24 septembre, 2016
High score in La Semana Vitivinicola Guide 2016 of Wines and Olive Oil
In the last edition we have obtained 96 points, being in the honor roll. For the sixth consecutive year we have obtained the highest score. The Wine and Oils Guide 2016 of the Wine Week delivers its annual awards. More than 1,400 references from 325 wineries throughout...
24 septembre, 2016
Pisto
Ingredientes para 6 personas: 1 Pimiento rojo. 2 Pimientos verdes. 2 Cebollas medianas o una grande. 1 Calabacín grande. 60 gr. Aceite de Oliva Virgen Extra Señoríos de Relleu Delicate. 400 gr. De tomate triturado. 1 Cucharadita de sal. 1 Pellizco de pimienta. Siempre, absolutamente siempre, cocino el pisto en la thermomix. Ya hace tiempo que corto yo...
16 septembre, 2016
Judías Verdes Salteadas con Pimiento y Cebolla (tradicional)
Ingredientes: 300 gr. De judías verdes. 1 Cebolla. 1 Pimiento rojo. 1 Zanahoria. 1 Pechuga de pollo. Aceite de OlivaVirgen Extra Señorios de Relleu Medium Sal. Este es otro plato de verduras sencillo pero diferente que las típicas judías verdes cocidas. Es un gran plato, sin duda el rehogado con aceite de oliva vírgen extra da...
08 août, 2016
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