In November, 2014, On its 27th anniversary, La Guide Gourmands 2015 (guide for the lovers of good food) selected us as one of the best artisan producers of Europe. Text in French: Cette maison produit des huiles vierge extra très harmonieuses et fruitées, en assemblage des variétés...
Ingredientes para una focaccia grande (casi la bandeja de horno): 460 gr. De harina de fuerza blanca 1 Cucharadita de sal 2 Cucharaditas de levadura seca de panadería 225 gr. De agua templada 3 Cucharadas de AOVE Señorios de Relleu Medium Para poner sobre la focaccia: 2 Cebollas rojas pequeñas. 2...
It is not easy to choose an extra virgin olive oil. From the hundreds of products in the market, it is difficult to opt for one variety or another that fits with individual preferences. Not to mention the brand… yet another never-ending attempt. With a view...
Ingredientes: 500 gr. Pollo asado troceado. 2 Hojas de gelatina. 3 Cucharadas de AOVE Señoríos de Relleu Organic Coupage 1 Cucharadita de Za'atar (o una mezcla de sésamo, comino y tomillo). 1 Pizca de pimienta negra molida. 1 Sal (ojo! el pollo asado se supone que ya lleva). 50 gr. Pistachos troceados. 6 Puerros...
Ingredientes para 12 tamaño Magdalena: 2 Tazas de harina de trigo (en mi caso de espelta). 1/2 Taza de AOVE Señoríos de Relleu Medium 30 gr. Azucar. 1 Clara de huevo. 100 ml. Vino blanco seco. 250 gr. Carne de langosta cocida (o bogavante, o cangrejo) cortada en trocitos. 1 Cebolla picada. 2 Tomates pelados y...
In the Guide to Wines and Oils produced for the Semana Vitivinícola (Wine Week) (Valencia), prize for the best oil in Spain 2014 (for the third consecutive year) with 95 points...
Ingredientes como para unos 18 falafels: 500 gr. De calabaza sin pepitas, troceada. 2 Cucharadas generosas de AOVE, en mi caso Señoríos de Relleu Organic Coupage. 300 gr. De garbanzos cocidas en conserva escurridos. 2 Dientes de ajo picados en trozos grandes (en mi caso uno). 1 Cucharadita de bicarbonato sódico. Hojas de...
Selection in the German magazine - Das Forum für Genieβer: we have selected 3 STARS in our first participation. Our Extra Virgin Olive Oils Delicate Medium and has been selected in the international competition organized by the magazine oils. ...
Señoríos de Relleu lagern die Ergebnisse ihrer mühsam, aber mit Leidenschaft, geernteten Früchte ihrer eigenen Olivenbäume in funktionalen, dabei jedoch sehr schönen und raffi ierten Aluminiumfl aschen ein. Aus diesen Oliven stellt der kleine Betrieb ganz besondere Öle der Klasse Virgen extra her, die über alle...
At the Los Angeles International Extra Virgin Olive Oil 2014 (Los Angeles- California), the second-most important competition in the world, we have been awarded a Best of Class in the Intense category “Gold Medal” and “Silver Medal” for our oils. As well as another “Gold...
Ingredientes: 5 Cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra Señoríos de Relleu Intense coupage. 2 Dientes de ajo en rodajas finas. 5 Guindilla seca, yo cayena. Perejil picado gourmet garden. 350 grs. De espaguetis Sal Seguimos con platos ligeros para el verano, pero no por ello menos sabrosos. Hoy vamos a preparar una receta italiana de...
From October 19th to 23rd 2014, SIAL 2014 “The Global Food Marketplace”, will be an international business centre for all food and beverage professionals; a must-attend event featuring innovation, the latest trends and internationalization. Señorios de Relleu will be present at this event inside “Generalitat...
At the Olive Japan 2014 Competition (Japan) we received a “Silver Medal” for our oils We want to share these accomplishments with all the people and companies who have made this possible. We appreciate your work, advice, enthusiasm and support. Thank you to our long-standing friends,...
Ingredientes: 1/2 Kilo de remolacha cocida (yo compro la cocida envasada al vacio) 1/2 Kilo de tomates a ser posible de secano y si no lo más carnosos posible. 1/2 Cebolleta. Aceite OlivaVirgen Extra Señoríos de Relleu Organic Coupage Sal. Limón. Hace tiempo en los puestos que hay por fuera del mercado municipal de...
On the inside of a functional, yet incredibly beautiful and delicate aluminium bottle, Señoríos de Relleu deposits the fruits it has been reaping in the course of its brief existence thanks to its effort and passion. Fruits that are joined by those provided by its...