{"id":38534,"date":"2026-09-18T23:38:45","date_gmt":"2026-09-18T21:38:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.senoriosderelleu.com\/?p=38534"},"modified":"2026-09-27T23:50:32","modified_gmt":"2026-09-27T21:50:32","slug":"senorios-de-relleu-guia-aove-comunitat-valenciana-iberoleum-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.senoriosderelleu.com\/fr\/senorios-de-relleu-guia-aove-comunitat-valenciana-iberoleum-2026\/","title":{"rendered":"Se\u00f1or\u00edos de Relleu, s\u00e9lectionn\u00e9 dans le Guide de l’huile d’olive vierge extra de la Communaut\u00e9 valencienne 2026, \u00e9labor\u00e9 en collaboration avec IberOleum"},"content":{"rendered":"

Chez Se\u00f1or\u00edos de Relleu, nous entamons cette nouvelle campagne avec une nouvelle qui nous r\u00e9jouit tout particuli\u00e8rement : deux de nos huiles d\u2019olive vierges extra ont \u00e9t\u00e9 s\u00e9lectionn\u00e9es pour figurer dans la premi\u00e8re \u00e9dition du Guide des huiles d\u2019olive vierges extra de la Communaut\u00e9 valencienne 2026, \u00e9labor\u00e9 en collaboration entre le minist\u00e8re r\u00e9gional de l’Agriculture, de l’Eau, de l’\u00c9levage et de la P\u00eache de la Generalitat valencienne et IberOleum.<\/span><\/p>\n

Cette publication a pour objectif de mettre en valeur la qualit\u00e9, la diversit\u00e9 vari\u00e9tale et le travail des agriculteurs et des moulins \u00e0 huile de la Communaut\u00e9 valencienne, en pr\u00e9sentant certaines des huiles d’olive vierges extra les plus remarquables s\u00e9lectionn\u00e9es pour l’\u00e9dition 2026.<\/span><\/p>\n

37 huiles d’olive vierges extra s\u00e9lectionn\u00e9es parmi 62 \u00e9chantillons<\/span><\/h3>\n

Comme l’indique le guide lui-m\u00eame, 62 \u00e9chantillons d’huile ont \u00e9t\u00e9 pr\u00e9sent\u00e9s lors de cette \u00e9dition et les 37 huiles d’olive vierges extra ayant obtenu les meilleures notes ont \u00e9t\u00e9 s\u00e9lectionn\u00e9es.<\/span><\/p>\n

Les huiles s\u00e9lectionn\u00e9es se r\u00e9partissent en trois cat\u00e9gories : 1 huile d’olive vierge extra \u00ab Fruit\u00e9 intense \u00bb, 25 \u00ab Vari\u00e9t\u00e9s minoritaires \u00bb et 11 \u00ab Petite production \u00bb.<\/span><\/p>\n

Pour Se\u00f1or\u00edos de Relleu, c’est une immense satisfaction de figurer dans cette s\u00e9lection avec deux de nos huiles, qui plus est dans deux cat\u00e9gories tr\u00e8s diff\u00e9rentes qui refl\u00e8tent parfaitement notre philosophie de production.<\/span><\/p>\n

\u00ab 1 D\u00eda de Cosecha \u00bb d’Agatha Ruiz de la Prada : 9,50 points<\/span><\/h3>\n

Notre huile d’olive vierge extra \u00ab 1 D\u00eda de Cosecha \u00bb by Agatha Ruiz de la Prada a \u00e9t\u00e9 class\u00e9e dans la cat\u00e9gorie des vari\u00e9t\u00e9s minoritaires avec une note de 9,50 points.<\/span><\/p>\n

Cette distinction rev\u00eat pour nous une signification particuli\u00e8re, car elle met en valeur l’un des piliers fondamentaux de Se\u00f1or\u00edos de Relleu : le travail sur les vari\u00e9t\u00e9s d’oliviers et l’\u00e9laboration d’assemblages dot\u00e9s d’une forte personnalit\u00e9.<\/span><\/p>\n

Dans le guide, cette huile est pr\u00e9sent\u00e9e comme un assemblage produit \u00e0 Alicante et \u00e9labor\u00e9 par Se\u00f1or\u00edos de Relleu, avec une production annuelle indiqu\u00e9e de 1 500 kg.<\/span><\/p>\n

Cette s\u00e9lection vient s’ajouter aux diff\u00e9rentes distinctions que \u00ab 1 D\u00eda de Cosecha by Agatha Ruiz de la Prada \u00bb re\u00e7oit tout au long de l’ann\u00e9e 2026, tant pour la qualit\u00e9 de son huile d’olive vierge extra que pour sa pr\u00e9sentation originale.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Se\u00f1or\u00edos de Relleu Intense, s\u00e9lectionn\u00e9 dans la cat\u00e9gorie \u00ab Fruit\u00e9 intense \u00bb<\/span><\/h3>\n

La pr\u00e9sence de Se\u00f1or\u00edos de Relleu dans ce guide est compl\u00e9t\u00e9e par notre huile d’olive vierge extra \u00ab Intense \u00bb, qui a obtenu une note de 87,2 points.<\/span><\/p>\n

Le guide lui-m\u00eame ne mentionne qu\u2019une seule huile d\u2019olive vierge extra dans la cat\u00e9gorie \u00ab Fruit\u00e9 intense \u00bb, ce qui fait de cette s\u00e9lection une distinction particuli\u00e8rement significative pour notre \u00ab Intense \u00bb.<\/span><\/p>\n

Il s’agit d’un assemblage \u00e9labor\u00e9 \u00e0 Alicante, dont la production annuelle indiqu\u00e9e dans le guide est de 4 000 kg.<\/span><\/p>\n

Son profil illustre notre engagement en faveur d’huiles d’olive vierges extra dot\u00e9es d’un caract\u00e8re, d’une complexit\u00e9 et d’une persistance accrus, destin\u00e9es aux consommateurs \u00e0 la recherche de saveurs intenses et d’une forte personnalit\u00e9.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Un guide destin\u00e9 \u00e0 mettre en valeur la richesse de l’huile d’olive vierge extra de Valence<\/span><\/h3>\n

Le Guide de l’huile d’olive vierge extra de la Communaut\u00e9 valencienne 2026 a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 con\u00e7u comme un outil destin\u00e9 \u00e0 mettre en valeur la richesse ol\u00e9icole de notre territoire.<\/span><\/p>\n

Dans sa pr\u00e9face, il est soulign\u00e9 que la Communaut\u00e9 valencienne compte plus de 90 500 hectares d’oliveraies et pr\u00e9sente une grande diversit\u00e9 vari\u00e9tale, avec 74 vari\u00e9t\u00e9s r\u00e9pertori\u00e9es, dont beaucoup sont historiquement li\u00e9es \u00e0 de petits territoires et \u00e0 des zones de culture tr\u00e8s sp\u00e9cifiques.<\/span><\/p>\n

C’est pr\u00e9cis\u00e9ment cette diversit\u00e9 qui constitue l’une des grandes valeurs que nous d\u00e9fendons chez Se\u00f1or\u00edos de Relleu.<\/span><\/p>\n

Depuis nos oliveraies de montagne situ\u00e9es dans la province d’Alicante, nous travaillons avec diff\u00e9rentes vari\u00e9t\u00e9s, dont beaucoup sont traditionnelles et peu r\u00e9pandues, afin que chaque huile d’olive vierge extra puisse refl\u00e9ter le caract\u00e8re de notre paysage m\u00e9diterran\u00e9en.<\/span><\/p>\n

De l’oliveraie \u00e0 l’excellence de l’huile d’olive vierge extra<\/span><\/h3>\n

La pr\u00e9sentation du guide s’est accompagn\u00e9e d’une journ\u00e9e technique intitul\u00e9e \u00ab De l’oliveraie au laboratoire : les cl\u00e9s de l’excellence en mati\u00e8re d’huile d’olive vierge extra \u00bb, qui s’est tenue le 17 septembre \u00e0 Valence et a \u00e9t\u00e9 organis\u00e9e par IberOleum en collaboration avec le minist\u00e8re r\u00e9gional de l’Agriculture, de l’Eau, de l’\u00c9levage et de la P\u00eache.<\/span><\/p>\n

Cette journ\u00e9e a abord\u00e9 diff\u00e9rents aspects li\u00e9s \u00e0 la qualit\u00e9 de l’huile d’olive vierge extra, depuis la gestion des vari\u00e9t\u00e9s et de l’oliveraie jusqu’\u00e0 la production d’huiles d’olive vierges extra haut de gamme, en passant par le r\u00f4le du laboratoire dans le contr\u00f4le de la qualit\u00e9.<\/span><\/p>\n

Une vision que nous partageons pleinement chez Se\u00f1or\u00edos de Relleu : la qualit\u00e9 d’une grande huile d’olive vierge extra commence dans les champs et se poursuit \u00e0 chaque \u00e9tape de la production.<\/span><\/p>\n

Deux huiles d’olive vierges extra, deux profils et une m\u00eame philosophie<\/span><\/h3>\n

La s\u00e9lection \u00ab 1 D\u00eda de Cosecha \u00bb d’Agatha Ruiz de la Prada et \u00ab Se\u00f1or\u00edos de Relleu Intense \u00bb refl\u00e8te deux fa\u00e7ons diff\u00e9rentes d’appr\u00e9cier l’huile d’olive vierge extra, mais qui reposent sur une m\u00eame philosophie.<\/span><\/p>\n

Entretien de l’oliveraie, s\u00e9lection des fruits, \u00e9laboration soign\u00e9e, des vari\u00e9t\u00e9s dot\u00e9es d’une identit\u00e9 propre et un lien fort avec notre territoire.<\/span><\/p>\n

Pour toute l’\u00e9quipe de Se\u00f1or\u00edos de Relleu, figurer dans le Guide de l’huile d’olive vierge extra de la Communaut\u00e9 valencienne 2026 constitue une nouvelle reconnaissance du travail que nous accomplissons tout au long de l’ann\u00e9e au sein de notre domaine et de notre moulin \u00e0 huile de Relleu.<\/span><\/p>\n

Nous continuerons \u00e0 \u0153uvrer pour que les huiles d’olive vierges extra d’Alicante et de la Communaut\u00e9 valencienne ne cessent de gagner en notori\u00e9t\u00e9 et en reconnaissance, tant sur notre territoire qu’\u00e0 l’\u00e9tranger.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Chez Se\u00f1or\u00edos de Relleu, nous entamons cette nouvelle campagne avec une nouvelle qui nous r\u00e9jouit tout particuli\u00e8rement : deux de nos huiles d\u2019olive vierges extra ont \u00e9t\u00e9 s\u00e9lectionn\u00e9es pour figurer dans la premi\u00e8re \u00e9dition du Guide des huiles d\u2019olive vierges extra de la Communaut\u00e9 valencienne…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":38525,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1032,1043,1033,1035,1042],"tags":[],"class_list":["post-38534","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-eventos-fr","category-informations-fr-fr","category-informations-fr","category-recompenses-fr","category-recompenses-et-prix"],"yoast_head":"\nSe\u00f1or\u00edos de Relleu, s\u00e9lectionn\u00e9 dans le Guide de l'huile d'olive vierge extra de la Communaut\u00e9 valencienne 2026, 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